１００％オーガニックフードを自分で育てる vol.5

今日は「100％オーガニックフードを自分で育てる」の最終講義。

講師のジョンさんのお宅へ伺い、実際に家のスペースでどのように野菜を育てているか見せて頂きました。 卵パックに芽が出ていたり、 本をくりぬいた容器やタッパに植物が生えていたり、そのタッパの一つが食器棚に置いて

あったり、2階のテラスにはレモン、ライム、グァバの木、いちごなどもあり、1階の外のお庭には、キウイ、プチトマト、アロエ、大根他それ以外にもとても沢山の植物が植えてありました。お部屋にあったお子さんが書いた野菜の絵がとても上手で素敵でした。

その後近くの公園にジョンさんのお子さん達も一緒に皆で行きました。これが僕にとってはとても楽しい体験でした。

僕は鼻が悪くてほとんど嗅覚が失われていて、味覚も殆ど無いんだけれど、ジョンさん宅にいたときにさらっと、僕が鼻が悪くて匂いが分からないと言っていたのを覚えてくれいたようで、公園でユーカリの葉っぱや木の皮を持ってきてくれて、「お湯につけてそこから出てくる湯気を嗅ぐと鼻にすごくいいよ。」と教えてくれました。

その後、ジョンさんのお子さんが来て、「お湯につけてそれを飲むのもいいよ。あと、木の皮を燃やしてその煙を嗅ぐのもいいよ。臭いけど（笑）」って教えてくれたり、ユーカリの葉と実が付いたものを持ってきてくれて、「この実を土に植えると木が出来るよ。」と教えてくれました。そして彼女と一緒にしばらく行動していたら切られてしまい横たわっている木を落ちている木の枝で叩き始めて、「いい音が出るよ。」って言って、一緒に叩いて遊んだり、切られてしまった木の年輪を見て、円の数を数え始め「この木は32歳だよ」と教えてくれたり（僕はその線の数で木の年齢を知ることが出来るということをしらなかったので驚きました）、梅の花が咲いている方へ連れていってくれて、落ちている梅の花を拾って、「いい匂いだよ。」と花を渡してくれたり、その他にも色々沢山の発見がありました。

子供の感性は本当にすごい！ 色んなことを彼女達から教わりました。

そしてこの講義を通してジョンさんはアサナやプラナヤマ等を教える、いわゆる一般的なヨガの先生ではないけれど、以前講演会に話を聞きに行ったサティシュ・クマールさんのように生き方そのものがヨガだなと思いました。ナチュラルクエストさんによる彼の活動や哲学がよくわかる素晴しいインタビューがあるので良かったら見てみて下さい。

http://naturalquest.org/flash/interview_06.html

「100％オーガニックフードを自分で育てる」vol.3＆４

1/26は「100％オーガニックフードを自分で育てる」の講義の第三回目に参加してきました。

自分の庭のプランを再考しての発表と、前回までの復習のような内容でしたが、

印象的だったのは、

”植物は月だけでなく、太陽系全体との関係、そして「自分」という惑星とも密接に関係している。

植物が死んだら、「自分」が死んでいるのと同じ。

「自分」の感覚というのはすごく大切。なぜなら、「自分」の庭なんだから。

つまり、「自分」の人生なのだから。

植物はシンプル。

次の世代作りたい。それだけ考える。

すごくシンプル。

そのために種から芽をだし、成長し、花をつけ、実をつけ、種を生み、また土の中へ。

そして他の生命体との調和がとれている。

人間だけが自我や意識、思考などで本当はシンプルなものを複雑にしている。”

2/2は4回めの講義へ。

今回も復習中心でしたが、その中でも印象的だったことは

”本当は悪い虫なんて存在しない。虫によって、ほとんど食べられてしまうこともあるが、そこには何か意味がある。それで悪いって決めつけるのが人間。

いらない植物なんてない。みんなそれぞれ役割がある。

「人間」同士の庭も同じ。

色々な人がいて当然。そしてお互い助け合っている。不必要な人なんていない。”

僕自身最近土を作り始めて思ったのは、その人がそのまま出るということです。

土作りに自分が料理に使った野菜の使わなかった部分を使うのですが、細かくした方が土に分解しやすいのですが、実際それを分かっていながらも、切る時におおざっぱでいいかって思ってしまったり、それと同時に最近よくものを噛んで食べるということをしていないなと、ふと気付いたりしました。結局それってどちらにとっても消化が良くない状態です。

でも学んで分かっているのにやっていない。そこに自分が映し出されている。

僕はそれに気付き、変化したいと思ったので、その状態を変えていっている最中です。

野菜作りを通して、これからどんどん自分が無意識に行っていた行為について気付いていきそうな気がします。

クーラーボックスで土作り

ベランダで数年間使っておらず、汚くなっていた（中身は相当すごいことになっていた。。）クーラーボックスを掃除して綺麗にして、その中で土作りをしていくことにしました。

昨日大量にもらってきた土と以前から作っていた土の素材となるもの（野菜の皮、落ち葉、尿、少しの土を混ぜたもの）を早速入れ、その上に落ち葉をかけました。これから料理で不要になった野菜の皮等をここに入れて土を作り続けようと思っています。

どんな土に変化していくのか楽しみ。

「100%オーガニックフードを自分で育てる」 vol.2

先週土曜日は「１００％オーガニック新年会」に参加してきました。

僕は今7期生なのですが、今までの「100％オーガニックフードを自分で育てる」に参加した方々が集まっていたので、色々な新しい出会いと参加者が持ち寄った美味しい料理で楽しい時間を過ごしました。種の交換会などもやっていて、その中ですごい沢山の種類の種を持ってきている方がいたのですが、トマトだけでも十数種類あったり、その豊富さに驚いたりもしていました。有り難いことに、僕は彼からひょうたん型になるというトマトの種を頂きました。僕は今回種はまだ持っていなかったので、今後野菜が出来て、種が出来たら持っていこうと思います。

そして今週火曜日は「100％オーガニックフードを自分で育てる」の第二回目の講義に行ってきました。

今回は参加者全員のそれぞれのプランを発表していきました。

・家の中のどこのスペースで作るか

・何の野菜を育てるのか。（コンパニオンプランツも考えて）

ちなみに僕の今のところの計画は、、、

・場所・・・ベランダの一角

・容器・・・1,5ℓのペットボトルをおよそ14個くらい使用

・野菜・・・プチトマト＆トマト＆バジル＆マリーゴールド

　　　　　　パプリカ＆ニラ

　　　　　　大根＆クローバー

　　　　　　人参＆枝豆　　　　　　　　　　　

　　　　　　ミント＆カモミール

です。

一人一人が違うのと一緒で、皆家の作りも違うし、育てたい植物も違うので、それぞれからの発表は聞いていて発見もあり、参考になることが多かったです。

僕自身、コンパニオンプランツを考えながら、自分の家の育てるスペースの広さ、日当りなどを考え過ぎて、家で考えている時に少し混乱していたのですが、皆の話しを聞きながら、それに対してのジョンさんのアドバイスを聞きながら、自分がどうしていくのか、より明確になりました。

そして今回の講義で印象的だったことが4つあります。

1つめは植物が月との関係も深くあるということ。

新月の時には上の方に栄養が上がっていき、満月の時には下の方に下がっていく。だから満月の時に収穫すると、とても美味しい野菜が採れるそうです。

これは全然知らなかったので驚きました。

2つめは植物とのコミュニケーションが大切だということ。

もしお庭などで植物を育てていたら、ホースを使わずに、スプレーを使って水をかけること。

ホースを使うと、その植物のことをちゃんと見ないから。

よく観察し対話することで、自分のその植物への疑問の返事は必ず返ってくる。

これって人と人との関係でも大切なことのように思いました。

3つめは土の中へ入れる石は土の中の水の質に影響するみたいで、僕が何となく思ったのはスープで言ったらダシのようなものなのかな〜ということ。厳密に言ったら、どの石がいいとかあるみたいだけど、それよりも最初は直感で選ぶのが大事だそうです。自分の感覚を信じて。

自分の感覚、直感を信じることって自分の人生においてもこれってすごく大事だと思います。

4つめ、「Action is all」ということ。

行動しなかったら意味が無い、学んで考えているだけでは。

自分で何でもやってみること。

そして、

「どの野菜を育てるか決めるのも自分、どう育てるかも自分次第、自分がそこに映し出される。」

と講義の中でジョンさんがおっしゃっていましたが、自分がどう生きるのかを決めているのも自分、自分をどう育てるかも自分次第、そう僕は感じました。

「100％オーガニックフードを自分で育てる」vol.1

昨日から、世田谷ものづくり学校内で行われている自由大学の「100％オーガニックフードを自分で育てる」というワークショップに参加しています。

全5回。

講師はジョン・ムーアさんという以前パタゴニアの日本支社長を努めていた方なのですが、とてもお茶目でオープンで明るい方でした。それと同時に、壊れかけている地球という惑星を変化させ、守っていき、次の世代へと繋げていくためのアクションについては真剣に熱心に、でもユーモアを忘れずに話してくれます。そんな方だから、僕も会ってすぐ打ち解けることが出来ました。

昨日は第一回目でイントロダクションでしたが、非常に内容が濃く素晴しいものだったので、紹介させて頂きます。

（http://twitter.com/FreedomUnivより転載）

“オーガニックは自分の人生を考えるということ。

Re-cycle,Re-use,Re-think

この3つの哲学をベースに100円以上使わずにオーガニックフードを作る。

普段ならごみになってしまう、卵のパックは種を植える容器になったり、ペットボトルで大 根 を育てられ、スーパーの袋は土を作る為の容器になったり、生ゴミは土の素材になったりと。

　

土が一番大事。土が良ければ何でも作ることが出来る。

土は虫やバクテリアのうんち。

本当にいい土は、うんちをして→そのうんちを食べて→うんちをして→・・・15回くらい繰り返 す。だって美味しいから。

野菜も虫も人間と同じ。美味しいものを食べるのは好きだし、幸せ。

植物は85％水。種は5％水。植物は種を作り大地に落とす時、80％の水を無くす。そして種は植物になるために80％の水を得ようとする。

すごいよ、彼らの感覚は。

人間は72％水。地球は72％水。

不思議でしょ。すごく面白い。植物だって同じこと。

植物は人間にほんと似ている。好き嫌いがある。この人の横にいたいとかいたくないとか。

植物にとって水より大切なものがある、空気。

絶対土の上を歩いちゃだめ、土の中の空気が無くなってしまう。

水はあまりあげなくても大丈夫。蓄えてあるので。いつもあげていると弱くなる。

何千坪だろうとバルコニーであろうとスペースの大きさは関係ない。 やり方も考え方も同じ。

99%は１００％じゃないよ。意味が無い。

本当にどこまで自分がやるのか、考えてみることが重要。

それがあなたの人生。"

僕が印象的だったのは土が大事だということです。これは以前このブログでも紹介させて頂いたサティシュ・クマールさんも講演会でおっしゃっていたこと。

" 私は初めに「繋がっている」ということを強調したい。今起きている環境問題は、人間が自 然界の支配者だと思 い上がり、土を大事にしようとしなかったから起きたこと。私たち人間 が自然に対してきた行いは必ず跳ね返っ てくる。自然に対してすることは自分に対してする こと。土を大事にすることは人間を大事にすること。自分の 為ということしか考えていない 「エゴ」中心の考えから、全ての生命と「繋がっている」と感じている「エコロ ジー」中心の 考えへ。”

確かに東京に住んでいると土に触れる機会というのは、自分で待っているだけでは訪れることが少なく、それによって土の大切さというのを実感しにくいのだと思います。しかし僕が今住んでいるのは東京なので、ここから、自分からその機会を作って行動していくというのがとても重要な気がします。ジョンさんも言っていましたが、小さなスペースで小さな規模でも一人一人がオーガニックフードを作っていくことをやっていたら、それを通して、食料を自給でき、ごみも減っていき、やがては人間以外の生命、自分以外の人、そして自分を大事にしていき、それら全ての繋がりを思い出し、やがては地球という惑星自体が変化していくのではないかと本当に思いました。

THE FUN THEORY

スウェーデンのフォルクスワーゲンが「The Fun Theoy」というサイトを立ち上げたそうです。「The Fun Theory（＝楽しい理論）」とは、人々の行動を変えるには楽しいと思わせることが大事だという考え方だそうですが、僕もこの考え方にはとても共感できます。人間は他の生命と同様に多様性をもっているので色んな考え方を持っている人がいますが、「楽しいこと」は多くの人が好きだと思います。人々が日常生活を送りながら意識せずに遊んで日常生活を送っている状態っていうのは、普段眠っている感性も自然と呼び起こしているような気がして、すごく良いと思います。そしてこのサイトに載っている3つの動画にあるように、実は健康に良かったり、リサイクルに役立っていたり、ゴミを捨てて街が綺麗になっていたりと、 ポジティブな繋がりが自然と無理なく出来ていくような気がします。 創造力をこのように使って行くことは、現在の消費するだけの社会から循環型の持続型の社会へと変化させていく一つの鍵になるのではないかと思いました。

The Fun Theoryについての記事

サティシュ・クマールさんの講演会

18日行ってきたサティシュ・クマールさんの講演会。

僕がこの講演会の中で印象的だったのは「繋がる」、「瞑想」というテーマ。

以下に、僕なりにお話の一部をまとめてみました。

私は初めに「繋がっている」ということを強調したい。

土は自然の全てを表していて、土を大事にすればいつでも持続可能な暮らしが出来る。

今起きている環境問題は、人間が自然界の支配者だと思い上がり、土を大事にしようとしなかったから起きたこと。私たち人間が自然に対してきた行いは必ず跳ね返ってくる。自然に対してすることは自分に対してすること。土を大事にすることは人間を大事にすること。自分の為ということしか考えていない「エゴ」中心の考えから、全ての生命と「繋がっている」と感じている「エコロジー」中心の考えへ。

そして既に起きてしまった 気候変動や不況に対して憂鬱になる必要はなくて、今の社会を再デザインするための機会として捉える。 悲観は自分を病めるだけ。不安からの解放。「今自分が何が出来るのか」ということを見つめ、結果を求めず、それが正しいから行い続け、将来のことをくよくよ心配しない。自分の中に安らぎが無ければ、どうやって他者と平和に繋がれるだろうか。自分自身が心と身体が健康であることは大前提である。

その為には瞑想することはとても大切。

瞑想することにより、自分の身体、自分の呼吸、自分の心の中の思考プロセス、家族や友人との関係に気付く。そして気付いている状態で生活を送る。私にとって園芸や調理や散歩などの日常に行っている行動は瞑想であり精神的修行でもある。おすすめなのは自然の中を毎日歩くことで、私自身も毎日そうしている。自然の中を毎日歩くことは肉体的、精神的、霊的な回復を促す。そして自然との繋がりを忘れない。

以上が僕なりにまとめてみたお話の内容ですが、来場者からの質問コーナーでは「繋がる」というテーマの中でのコミュニケーションの話題に触れていて、そちらも紹介させて頂きます。

私は誰に対しても怒らないことに決めている。

伝えるためには謙虚であることこは大切で、説教をしてはいけないし、誰かの考え方を変えさせようとはしないようにして、心でコミュニケーションをとる。なぜなら、心から心へのコミュニケーションは友情に繋がる。

このようなことをお話されていました。

全ての生命と繋がっているかのように呼吸を感じながら数分間の瞑想をして始まったっこの講演会。彼はアーサナやプラナヤマやメディテーションを教えるような一般的に言う「ヨガ」の先生では無いけれど、僕が感じた彼の生き方は正に「ヨガ」そのものであり、僕としてもこれからの自分の生き方のヒントを沢山頂き、とても有意義な時間を過ごしました。

最近出版されたサティシュクマールさんの著書

スピリチュアル・コンパス

BLOGUMENTARY

昨日このブログで紹介した丹羽順子さんのブログで知った

「ブログメンタリー」。

「ブログメンタリー」とは単純に「ブログ」と「ドキュメンタリー」を

組み合わせた造語で世界では少しづつ使われ始めている新しい言葉だそうですが、制作者のぎぎまきさんの意図するブログメンタリーの言葉の意味合いは、

「ブログらしいリズム感で、ドキュメンタリー映像を展開していこー！」

ということだそうです。

「ブログメンタリー」でぎぎまきさんはYour lifeとMy lifeをオープンにし、共有することで新しい未来を創造していくそんなエネルギーが発信していきたいと

のことです。

毎回4〜5分くらいの内容のインタビューをブログに載せていっていくので、

制作者がブログを更新していく限り作品は動き続け常に新しく、

もしかしたらいつまでも未完成。考えようによっては完成と未完成の繰り返し。

ブログをこういう風に使う方は僕が知ってる限りでは始めてでとても面白い使い方だな〜と思ったのと、自分のこれからの生き方を模索していく上で非常に役に立つような新しく知る情報や発見が多いので毎回楽しく拝見させてもらっています。

丹羽順子さん

今年参加したYoga Jayaのティーチャートレーニングにて持続可能な倫理の授業を担当していた丹羽順子さん。彼女の授業ではマットの上ではない所で、

自分がヨガをどう実践していくかということについて学ぶことが出来ました。

彼女は沢山の活動を行っているのですが、その中の一つに「xChange」というイベントを行っているのですが彼女の授業を受けた後に、友人同士で「xChange」を行ってみたのですが、僕を含め、その友人達もとても満足し、楽しんでいました。ごみを無駄に出さないし、無駄にお金も使わないし、色々な観点から「xChange」は素晴しいと思いました。

そんな彼女のブログは、これからの僕達の生き方を考えて行動して変えていくうえで沢山のヒントと情報を与えてくれます。