全5回。
講師はジョン・ムーアさんという以前パタゴニアの日本支社長を努めていた方なのですが、とてもお茶目でオープンで明るい方でした。それと同時に、壊れかけている地球という惑星を変化させ、守っていき、次の世代へと繋げていくためのアクションについては真剣に熱心に、でもユーモアを忘れずに話してくれます。そんな方だから、僕も会ってすぐ打ち解けることが出来ました。
昨日は第一回目でイントロダクションでしたが、非常に内容が濃く素晴しいものだったので、紹介させて頂きます。
“オーガニックは自分の人生を考えるということ。
Re-cycle,Re-use,Re-think
この3つの哲学をベースに100円以上使わずにオーガニックフードを作る。
普段ならごみになってしまう、卵のパックは種を植える容器になったり、ペットボトルで大 根 を育てられ、スーパーの袋は土を作る為の容器になったり、生ゴミは土の素材になったりと。
土が一番大事。土が良ければ何でも作ることが出来る。
土は虫やバクテリアのうんち。
本当にいい土は、うんちをして→そのうんちを食べて→うんちをして→・・・15回くらい繰り返 す。だって美味しいから。
野菜も虫も人間と同じ。美味しいものを食べるのは好きだし、幸せ。
植物は85％水。種は5％水。植物は種を作り大地に落とす時、80％の水を無くす。そして種は植物になるために80％の水を得ようとする。
すごいよ、彼らの感覚は。
人間は72％水。地球は72％水。
不思議でしょ。すごく面白い。植物だって同じこと。
植物は人間にほんと似ている。好き嫌いがある。この人の横にいたいとかいたくないとか。
植物にとって水より大切なものがある、空気。
絶対土の上を歩いちゃだめ、土の中の空気が無くなってしまう。
水はあまりあげなくても大丈夫。蓄えてあるので。いつもあげていると弱くなる。
何千坪だろうとバルコニーであろうとスペースの大きさは関係ない。 やり方も考え方も同じ。
99%は１００％じゃないよ。意味が無い。
本当にどこまで自分がやるのか、考えてみることが重要。
それがあなたの人生。"
" 私は初めに「繋がっている」ということを強調したい。今起きている環境問題は、人間が自 然界の支配者だと思 い上がり、土を大事にしようとしなかったから起きたこと。私たち人間 が自然に対してきた行いは必ず跳ね返っ てくる。自然に対してすることは自分に対してする こと。土を大事にすることは人間を大事にすること。自分の 為ということしか考えていない 「エゴ」中心の考えから、全ての生命と「繋がっている」と感じている「エコロ ジー」中心の 考えへ。”
確かに東京に住んでいると土に触れる機会というのは、自分で待っているだけでは訪れることが少なく、それによって土の大切さというのを実感しにくいのだと思います。しかし僕が今住んでいるのは東京なので、ここから、自分からその機会を作って行動していくというのがとても重要な気がします。ジョンさんも言っていましたが、小さなスペースで小さな規模でも一人一人がオーガニックフードを作っていくことをやっていたら、それを通して、食料を自給でき、ごみも減っていき、やがては人間以外の生命、自分以外の人、そして自分を大事にしていき、それら全ての繋がりを思い出し、やがては地球という惑星自体が変化していくのではないかと本当に思いました。
